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    瑪卡提取物

    • 英文名:Maca P.E.
    • 級別:保健品級
    • CAS:519-02-8
    • 外觀:淡黃色、棕黃色粉末
    瑪卡提取物原料為原產于秘魯的瑪卡,瑪卡富含55種活力營養素,獨有的瑪卡烯、瑪卡酰胺。

    *西寶提示:我司所銷售的化學試劑、原料等所有產品(包括但不限于抗生素類、蛋白質類、試劑盒類產品等)僅限用于科學研究用途,不得作用于人體。

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    瑪卡提取物的英文名稱為Maca P.E. 采用的原料是生活在南美洲安第斯山脈生長著一種奇特的植物——瑪卡,它的根莖像小圓蘿卜,葉子橢圓。雖然它的樣子與人參迥然不同,但由于果實營養豐富,因而有了“南美人參”的美譽。
    秘魯是瑪卡的原產國,在海拔4000多米的安第斯高原上。
    瑪卡富含55種活力營養素,獨有的瑪卡烯、瑪卡酰胺。此外還有蛋白質、糖類、脂肪酸(含較多α-亞麻酸、亞油酸)、膳食纖維,20種氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、多種種礦物質(鐵、錳、銅、鋅、鈉、鉀、鈣、磷、硫、鎂等)、8種維生素(VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE),多種生物堿以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。
    食用價值:
    瑪卡經陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,早在哥倫布到達美洲前,秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
    瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用,當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。
    瑪卡提取物產品規格: 
    產品名稱
    含量
    性狀
    顏色
    水溶性
    口感
    備注
    瑪卡粉
    1:1 比例提取
    粉末
    淡黃色
    全水溶
    原植物味
    原料為進口瑪卡
    瑪卡提取物
    2%UV 
    粉末
    棕黃色
    全水溶
    原植物味
    化學成分:
    1. 生物堿:包括亞胺唑獨行靈堿A、B等
    2. 瑪卡酰胺與瑪卡烯,為瑪卡特有的活性物質
    3. 介子油苷
    4. 甾醇
    5. 氨基酸
    6. 其他活性物質:牛磺酸、茶多酚、皂角苷、類黃酮、香豆素、叔胺、揮發油成分等 
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